|
|
Indonesische Bal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr lams of runder gehakt
1 ei
1 beschuitje
Peper en zout
1 theelepel gemberpoeder
1 uitgeperst knoflookteentje
1 theelepel ketoembar
1 theelepel komijn(djinten uit een potje of fijngewreven komijn zaadjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng 500 gr gehakt met 1 losgeklopt ei,1 fijngewreven beschuit zout en peper naar smaak.
Voeg toe:1 theelepel gemberpoeder,eventueel 1 uitgeperst teentje knoflook
1 theelepel katoembar en 1 theelepel komijn.
Kneed alles goed door en vorm er 4 ballen van.
Braad de ballen rondom bruin en gaar in 20 min.
|
|
|